A esmagadora maioria dos clientes dos cafés, pastelarias e restaurantes das cidades angolanas, de que o Luso não constituía excepção, eram militares e, como tal, gente que não tinha muito que fazer, pelo menos os que cumpriam missão na urbe.
Para muitos de nós todas as refeições eram tomadas nos restaurantes, para não falar nos copos e petiscos avulsos que eram tomados nas unidades similares de hotelaria.
Desde inícios de 1970 até finais do ano seguinte, período em que estive no Luso, conheci dois empregados no café-restaurante Universo. Chamavam-se Silva e Alberto. O primeiro com a responsabilidade de atender os clientes do café e o segundo aplicando a sua maior experiência e expediente aos frequentadores do restaurante.
Se bem que o estabelecimento fosse único, com ligação interna apenas tendo a dividi-lo uma grande estante, a verdade é que quando íamos para o café entrávamos por um lado e quando pretendíamos tomar refeições acedíamos pela porta ao lado.
Numa tarde, quando estávamos, como de costume, a tomar umas bebidas, um nosso camarada, de quem, propositadamente, esqueci o nome - embora tenha como lembrança que era um fulano de forte compleição física e natural do Barreiro – sempre que o Silva se chegava à mesa para trazer ou levantar qualquer copo, logo lhe dava uma forte palmada nas costas, que o desgraçado quase caía, aguentando em sofrimento e de modo subserviente a agressividade do “minino”.
Quando o empregado não estava junto a nós chamei a atenção do “agressor” mas sem qualquer resultado prático, já que dali para a frente tudo passou a ser mais exagerado.
Como não tinha outra solução, quando a cena se repetiu, restou-me perguntar ao Silva se não tinha mãos e este, olhando para mim numa confirmação de que teria quem lhe desse protecção, visto estar em inegável minoria, resolveu “retribuir” os mimos do ilustre barreirense que se voltou contra mim porque considerou que eu tinha “incitado o preto” contra ele. Apenas lhe respondi que só perguntei ao rapaz se não tinha mãos.

O operador de Cripto Cabrita Lopes com o Silva, no dia 23 de Janeiro de 1971